🏆 اكتشف أسرار "الحلوى المقرمشة"!

🍭 إذا شعرت برغبتك الشديدة في تناول شيء حلو ومقرمش، فلدينا الحل الأمثل لك!

إليك وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الحلوى المقرمشة التي تجمع بين القرمشة والحلاوة المثالية.

😋✨ ### 🥣 مكونات بسيطة: | اسم | كمية | ملاحظات | | --- | ----- | ------- |

| بيض متوسط | 2 | بدرجة حرارة الغرفة |

| سكر حبيبات | ¼ 3 كوب | للحصول على حلاوة متوازنة |

| عصير ليمون طازج | ملعقتان صغيرتان | يعطي حموضة لطيفة |

| نشا الذرة | ملعقتان كبيرتان | يمنح قوام مقرمش خارجي |

| ملح | ½ ملعقة صغيرة | يحسن النكهة العامة |

🍽 خطوات التحضير: 1.

سخّن الفرن مسبقا على درجة حرارة ‎%dC (250‎°F).

2.

اخفق البيض والسكر والعصير والملح باستخدام الخلاط الكهربائي بسرعة عالية لمدة حوالي ‎%dDقيقة.

سوف يتحول الخليط إلى فقاعات كثيفة ورغوية.

3.

رشَّ النشَّا فوق خليط البيض واخفق مرة أخرى حتى تمتزج كل العناصر جيدًا ويكثر الهواء الداخل فيه مما يجعل المنتَج النهائي أكثر كركمشة.

4.

وزِّعه داخل صينية خبز مبطنة بورق زبد منصهر بحيث يكون بمساحة سنتيمتر تقريبًا وبشكل مستقيم نسبيًّا كما لو كانت قطع سميكة من الورق.

5.

اخبز لـمدة ساعة إلى ساعتين أو حين يصبح سطحه ذهبي اللون ومتصلباً.

سيساعد ذلك على تشكيل سطح خارجي هش بينما يبقى الوسط طري قليلاً.

6.

بعد الانتهاء، قم بتقطيع الطبقات بعناية واتركها لتبرد تمامًا قبل تقديمها والاستمتاع بها!

💬 ماذا تقول عنها مدونات الطعام الأخرى؟

في حين ترك بعض عشاق الحلويات تعليقات حول كون الوصفة أقل حلاوة مقارنة بما اعتادوا عليه، فقد وجد آخرون بأن إضافة المزيد من العسل بدلاً من السكر الحبيبات جعل العملية أكثر سلاسة وأكثر تلائم ذوق الجميع بشكل أكبر.

جرّب مختلف أنواع المُحلِيات لمعرفة أي منها يناسب مذاقك الأكثر!

🍯👏🏻 هل أنت مستعد لتحدي نفسك بإعداد هذه الحلوى المقرمشة؟

شارك نتائج أعمالك واستمتع بالتجارب الجديدة!

🎉