طاجن الكفتة مع صلصة الطماطم الحلزونية

? هل ترغب بتناول عشاء مُمتع وعائلي؟

إليك طريقة سهلة لإعداد طبق شهي ويجمع بين ألذ نكهات الشرق الأوسط!

?️⃣ بدايةً, نحضر كرات اللحم المفروم ونشكها بشكل حلزوني حول جانب الطاجن، مع وضع شرائح البطاطس والطماطم متناوبة بطريقة جميلة تزين الطبق.

? الآن, في القدر، نسخن القليل من الزيت ثم نضيف الثوم والبصل حتى يكتسبوا لون ذهبي فاتح.

نضيف بعد ذلك الأعشاب مثل النعناع، معجون الطماطم، صلصة الطماطم، الفلفل الأسود، الملح، القرفة، والفلفل الأحمر الحلو.

نخفق كل شيء جيدًا لمدة حوالي 10 دقائق حتى تتماسك الصلصة قليلاً.

? بعد تجهيز الصلصة، اسكبيها تدريجيًا فوق طبقة كرات اللحم والخضروات الموجودة في الطاجن.

تأكدي من أن معظم الكفتة والخضار ظاهرة لتسمح لها بالنضج بشكل كامل داخل فرنك.

? سخني الفرن إلى درجة حرارة عالية - حوالي 200 درجة مئوية.

ضعي الطاجن مباشرة تحته لحوالي نصف ساعة حتى تتجانس النكهات وتحمص الطبقة العليا.

انتظر حتى يبرد الطاجن قليلًا قبل تقديمه، وستجدون أنه عشاء لذيذ ومُرضٍ للجميع!

? يمكن لهذا الطبق أيضًا التنوع بإضافة بعض المكونات الإضافية حسب الرغبة، مثل جبنة الفيتا المفتتّة أو البقدونس الأخضر المفروم.

إنه طريقك للاسترخاء والاستمتاع بعشاء جمعي مميز!

17 コメント