🍎 كيفية تحضير كيك التفاح اللذيذ مع عجينة القابضة المقلية

• المكونات: - 2 أكواب من الدقيق - 1 بيكنج باودر - ¼ ملعقة صغيرة من الملح - ¾ كوب من السكر الناعم - 2 بيضة - ½ كوب من الزبدة اللينة - ½ كوب من الحليب الدافئ - حبّتان كبيرتان من التفاح مقطعان إلى مكعبات صغيرة - 1 ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة - ½ كوب من الزبدة المقلية
• التعليمات: 1.
  

سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.


2.


تحضير عجينة القابضة: اخلطي الدقيق مع السكر البني والقرفة في وعاء عميق، أضيفي الزبدة واستخدمي يديكِ لتقليب المزيج حتى تشكل فتات صغيرة.


3.


تحضير خليط الكيك: اخلطي الدقيق مع الملح ومسحوق الخبز في وعاء آخر، في وعاء منفصل، اخفقي البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا، أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا والحليب أثناء التقليب.


4.


توزيع خليط الكيك: قسمي الخليط إلى جزأين متساويين، رتّبي نصف كمية قطع التفاح فوق الجزء السفلي من أحد الجزأين، استكملي وضع باقي خليط الكيك ليغطي التفاح تمامًا ويملأ القالب بشكل متساوي.


5.


إضافة عجينة القابضة: اسكبي ما تبقى من خليط التفاح فوق وجه قطعة الكيك الثانية، وزّعي عليها عجينة القابضة المقلية بالتساوي عبر سطح تلك القطعة الأخيرة.


6.


التسخين: خضري الكيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى تتغير اللون إلى ذهبي.


🍴 أفكار جديدة:

• كيك التفاح مع عجينة القابضة المقلية: إضافة عجينة القابضة المقلية إلى الكيك يوفر نكهة مميزة وتجربة جديدة.
  
• **

#يمكنك #رائعة #ومتماسك