"في ظل التقدم الحضاري والتحولات الاقتصادية السريعة، يظل مطبخنا العربي مرآة تعكس جذورنا وهويتنا الثقافية.

إن الحفاظ على أصالة الوصفات التقليدية وتوريثها للأجيال الجديدة هو أمر حيوي للحفاظ على هذا الإرث غير المادي.

لكن هل يمكن حقًا تحقيق توافق كامل بين الحداثة والتراث في مجال الطهي؟

أم أن أي محاولة للاندماج قد تؤثر بشكل سلبي على جوهر وعمق النكهات القديمة؟

دعونا نستعرض سوياً ما حدث عندما أدخلنا مكونات حديثة لوصفات عريقة؛ فالبعض منها نجح في إضافة بعد جديد بينما البعض الآخر فقد الكثير من رونقه بسبب تغيير بسيط واحد.

" #FoodHeritageChallenge

#بتحضير #تصنع #الاجتماعي #للطهي