الألياف الغذائية ضرورية لصحة الجهاز الهضمي وتعزيز وظائف الإنزيمات الهاضة؛ فهي موجودة بوفرة في الحبوب الكاملة والبقوليات والخضراوات والفواكه الطازجة.

كما يساعد تناول نظام غذائي غني بالأطعمة النباتية الطبيعية الغنية بالألياف في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.

ومن الجدير ذكره أيضا أنه يجب مراعاة الأنظمة الغذائية التي تحتوي على أحماض الفيتيك (مثل نخالة القمح والشوفان) لما لها من فوائد عديدة ولكن عند استهلاكها بكثرة فقد تتدخل في عملية الامتصاص للمعادن الأساسية كالحديد والكالسيوم.

لذلك ينصح بتوزيع مصادر تلك الأحماض ضمن وجبات متعدِّدة بدلاً من التركيز عليها بوجبة واحدة فقط وذلك للحصول علي أفضل النتائج والاستفادة القصوى منها.

#الصحهوالجمال#الغذاءالنباتي#نمطالحياهالسليم

16 التعليقات