- طرق معرفة نسبة الكربوهيدرات بالأطعمة :

1- عن طريق ميزان الطعام :

( الأرز - المكرونة - الخبز - المعجنات - البسكويت - الكيك )

( وزن الطعام × قيمة نسبة مئوية = الكارب )

• قيمة نسبة مئوية :

كل صنف طعام يملك قيمة نسبة مئوية معينة

• هنا صور توضح بعض النسب المئوية للأطعمة https://t.co/87AHfHU0h3

مثال :

• الرز 30٪ من الوزن يحتوي على كارب

وزن الأرز 150 جرام

150 × 30 ÷ 100 = 45 كارب

• الخبز 50٪ من الوزن يحتوي على كارب

وزن الخبز 60 جرام

60 × 50 ÷ 100 = 30 كارب

الوزن × قيمة النسبة المئوية ÷ 100 = الكارب

2- عن طريق المعلومات الغذائية للمنتجات :

• نسبة الكارب في المنتج ( كامل ) :

الوزن الصافي × الكارب المحسوب بالمعلومات الغذائية ÷ الوزن المحسوب بالمعلومات الغذائية = نسبة الكارب في المنتج كامل

180 × 27 ÷ 45 = 108 كارب

المنتج كامل = 108 كارب https://t.co/7WEvuSwwlX

• نسبة الكارب في ( وزن محدد ) من المنتج :

الكارب المحسوب بالمعلومات الغذائية × الوزن المحدد ÷ الوزن المحسوب بالمعلومات الغذائية = نسبة الكارب في وزن محدد من المنتج

27 × 30 ÷ 45 = 18 كارب

30 جرام من المنتج = 18 كارب https://t.co/lMw1t4Ho1F