في سلسلة تغريدات #ثريد سأغرد حول
#مرض_السيلياك
#حساسية_القمح
#حميةخاليةمن_الغلوتين
وكذلك:
- طريقة اعداد عجينة خبز من الذرة بدلا من القمح
-المحلات والمخابز التي توفر المنتجات الخالية من #الجلوتين
-علاقة هذه الحمية برجيم انقاص الوزن
@DietArab
@DietitiansGulf
#فضفضة_طبيب
ماهو مرض السيلياك⁉️
هو مرض مناعي ذاتي ( يعني المناعة تهاجم ذاتها فتصيب الخلايا والأنسجة السليمة بالخلل والمرض)
-يصيب المرض الجهاز الهضمي لاسيما الأمعاء
- يحدث في سن مبكرة وقد يتم تشخيصها في سن متقدم
- قد يحمل أعراض شديدة وواضحة وقد يكون بلا أعراض وقد يتأخر ظهور الأعراض!
مالرابط بيه مرض السيلياك وحساسية القمح ⁉️
في الحالة الطبيعية ينزل الطعام المهضوم من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة ليتم امتصاصه عبر أهداب ( خملات صغيرة) تُبطن الأمعاء
في مرض السيلياك
1- تصاب المناعة الذاتية بردة فعل مضادة( غير طبيعية) عند تناول المريض للقمح (المحتوي على الغلوتين) https://t.co/OXy8hyGJIM
2- تقوم المناعة بانتاج أجسام مضادة تقوم هذه الأجسام بتدمير الخملات المعوية المسؤولة عن الامتصاص فتظهر أعراض المرض.
3- تعتمد شدة الأعراض على قوة تدمير المناعة للأمعاء.
لهذا ارتبط السيلياك بتحسس الجسم ( المناعة) من القمح ( وتحديدا بروتين الغلوتين الموجود فيه).
أعراض المرض تشمل:
- ألم البطن
- الاسهال
- الانتفاخ
- تشنج
- غثيان/ استفراغ
- فقدان الوزن
- فقر الدم
- الضعف والهزال
- سوء النمو عند الأطفال
