طبيب بريطاني اسمه(بريكتي)عمل في افريقيا، ولاحظ قلة أمراض القلب والسكر والضغط وسرطان القولون لديهم، ووجد أن السر في (النخالة) وقال عبارته الشهيرة (لو أننا وضعنا جميع أدوية العالم في كفة، ووضعنا النخالة في كفة، لتعادلت الكفتان!).وهي متوفرة في المطاحن،ويمكن إضافتها لأي نوع من الطعام https://t.co/mw5gI1okNi

٤-وهنا المرجع لهذه الدراسة وهو كتاب ألفه الطبيب الانجليزي دينيس بارسونز بيركيتز عام ١٩٧٩ : Dr: Denis Parsons Burkitt,1979 “Don’t Forget Fibre in Your Diet”, . The book was based on the idea that fiber—which comes from the bran in wheat bread—prevented certain cancers.

لمن يسأل عن كيفية تناول النخالة،تناولها بأي طريقة:مع ماءأوعصير أو تخلطها مع الشوربة أومع اللبن اوالزبادي او تخلطها مع القليل من العسل والحليب والمكسرات وتصير مثل الكورن فليكس للافطار وللعشاء وممكن تخلطها مع الدقيق البر وقليل من العسل والمكسرات المجروشة وتصنع منها كعك او كيك صحي