سلسة التغريدات التالية تتناول أثر الوجبات العالية بالبروتينات و الدهون على سكر الدم. #سكريالان #حسابالكربوهيدرات #تغذية
١
في البداية يجب أن نتفق على أن تأثير البروتينات و الدهون على سكر الدم ما زال محل الدراسة و الخلاف لحد الآن.
٢
يختلف تأثير هذي الوجبات على سكر الدم من شخص لشخص تبعا لحساسية كل شخص للعناصر الغذائية الكبرى: الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون، لذلك التجربة الشخصية هي دليلك الأول.
٣
الدراسات المتعلقة بهذا الموضوع دائما تدرس عدد جرامات معين من البروتينات و الدهون و تأثيرها على سكر الدم مما يصعب على الشخص قياسها بدون مختبر أغذية، فلذالك هي صعبة التطبيق في الحياة اليومية.
٤
لكن تقريبا كل الدراسات اتفقت على أن هذا النوع من الوجبات يأخر من ارتفاع سكر الدم و بالتالي يزيد من مدة الارتفاع.
