في سلسلة تغريدات سأتناول بشيء من التفصيل الموجز عن #الحمية_الكيتونية أو كيتوجينيك دايت.
وهي الحمية السائدة حاليا في عملية انقاص الوزن.
@DietArab
@saudidiet
#التغذية_العلاجية https://t.co/o8GZh4bOHV
تمهيد....
اعلم بأن الجسم يتعامل مع الطاقة القادمة من الطعام إما هدم داخلي او بناء
كيف ذلك‼️
- طعام زائد عن حاجته ?? تخزين ( بناء دهون وشحوم) ينتج عنها زيادة الوزن
- طعام اقل عن حاجته ?? حرق ( تكسير الدهون المخزنة) ينتج عنها نقصان الوزن
لفهم الحمية الكيتونية لابد في البداية من معرفة مصادر الطاقة من الطعام وهي ثلاث فقط؛
1- النشويات( كربوهيدرات)
2- الدهون
3- البروتين
✋?
لا يوجد طعام لا يمد الجسم بالطاقة
هذه الطاقة اذا لم تُستهلك على شكل حركة سيتم تخزينها في الجسم على شكل دهون ويظهر زيادة الوزن.
? الكربوهيدرات ( النشويات)
? الدهون
? البروتين
كلها مفيدة للجسم ولكن بمقادير مقننة بلا زيادة أو نقصان.
ولكل منها وظيفة محددة ومعينة وبمقادير دقيقة ومتوازنة.
خلخلة هذا التوازن يحمل عواقب على المدى القريب ( غالبا معروفة) او البعيد ( غير معروفة تماما)
النشويات ?
تشمل :
الأرز، الخبز، المكرونة، البطاطا، الذرة...
* 1 غرام يعطي 4 سعرات حرارية
?مصدر الطاقة الاول للجسم وهو الصيغة الوحيدة لتغذية الدماغ، لذلك ستشعر بالصداع أثناء الصيام والجوع الشديد.
* زيادتها تودي إلى السمنة
⚠️ عدم توازن النشويات يشكل خطرا على مرضى السكري
