هنا

الطرق التي تكسب بها مطاعم الوجبات السريعة أكثر

منها طرق حسية، وأخرى معنوية

تابع التفاصيل في سلسلة التغريدات القادمة

#تسويق_ماجد https://t.co/iwdDIdc4aH

يمكننا تصنيف المطاعم إلى 3 انواع:

1. شعبية: رخيصة، تقليدية، وغير متجددة

1. وجبات سريعة: تعتمد على ابتكار الجديد وتنوع الخيارات لنفس الوجبة

1. فاخرة: تعتمد على تجربة العميل (نوع الأكل، الجلسة، التقديم، الاضاءة، الخ)

تسليط الضوء سيكون على الوجبات السريعة نظرا لانتشارها https://t.co/VS3hKjzMPt

اذا حللنا فكرة الوجبات السريعة نجدها تقوم على 3 عناصر:

خدمة سريعة

عروض لوجبات قيّمة بأسعار رخيصة

والدفع قبل استلام الطلب

ولفهم طريقة ادارة هذه المطاعم سنتخيل السيناريو التقليدي مع اي مطعم وجبات سريعة عند التوجه له https://t.co/sO2oV0VdOk

نبدأ الرحلة من خارج المطعم، حيث تستخدم اغلب هذه المطاعم الألوان النارية (اصفر، احمر، برتقالي) في شعارها، تصميم المبنى من الداخل والخارج، وحتى تغليف الوجبات

السبب لقوة لفت الانتباه ولتحفيز الشعور بالطاقة عند تناول اي من وجباتها

الألوان ليست صدفة اطلاقا https://t.co/QrqxddBolR

بعكس المطاعم الفاخرة (الصورة يمين) والتي تستخدم الخط الصغير وتقلل من الصور في قوائمها

تستخدم مطاعم الوجبات السريعة قوائم بسيطة بارزة واضحة من مدخل المطعم.

الصور كبيرة (اكبر عنصر في القائمة) تليها ارقام الوجبات (لا يهم اسمها) لتسهيل طلبها، ثم السعر بأصغر خط تمكن قراءته https://t.co/ckzMe2aImw