?

مؤخراً لاحظنا إنتشار وتداول لعلامات ومشاريع في مجال #المطاعم و #المقاهي أُغلقت نهائياً مع أن بعضها يمتلك اسم جيد وعلامة متميزة ، ولعلي في هذا #الثريد أذكر بعض النقاط التي قد تكون أحد منها هو سبب في إغلاقها ، وأيضاً لعلها تكون نقطة تصحيح للبعض ..

??????

1️⃣ سلوك العميل :

لاشك أن سلوك العميل تغير كثيراً ، وتغير السلوك لابد أن يكون فيه تغير في البراند وتحديث ليواكب السلوك الجديد ، من خلال :

?اختيارات المنيو .

?سياسة التسعير .

? أجواء المكان.

?استراتيجية التسويق.

?التأكد من الشريحة المستهدفة .

كتابين جميلة ?? https://t.co/FQ3wgbGn7k

2️⃣ صعوبة المنافسة :

قوة العلامات التجارية مؤخراً صعب المنافسة وخلق جو تنافسي قوي لابد من التحضير له من خلال :

?اختيار الموقع المناسب .

?الأفضل في كل شيء ( ديكور - معدات - أصناف …)

?برامج الولاء وكسب العميل الدائم .

@getBonat .

?الابتكار وعدم التقليد .

???? https://t.co/aPaBxwVhDT

3️⃣إدارة التدفقات النقدية :

طبعاً الكل يعرف أن الجانب المالي هو أساس المشروع ، فتأكد أن الإدارة المالية عندك منظمة من خلال :

▫️فصل حسابات المشروع عن الحسابات الشخصية .

▫️محاسب ذو خبرة .

▫️إدارة التكاليف ( تكاليف المنتجات تغيرت بعد أزمة كورونا )

@Etikal_sa

@OceanXksa https://t.co/FeLZwB6Aia

4️⃣مرونة المشروع :

المرونة مهمة وخصوصاً مع التغييرات الكبيرة في السوق ،كل اللي أصروا على نموذج قديم للأسف خسروا مشاريعهم ولذلك احرص على تطوير #نموذج_العمل الحالي.

5️⃣ سياسة التخارج :

ارسم سيناريو التخارج وخلك جاهز له بأقل الأضرار ، ومهوب عيب أبداً التوقف ( المشاريع لها عمر ) https://t.co/3tnL0qfzcz