خبز الذرة، وهو نوع شهير من الخبز يستمتع به الكثيرون حول العالم لما يقدمه من نكهة فريدة ومذاق مميز. إليكم طريقة بسيطة وسهلة لإعداد هذا النوع من الخبرة بالمنزل:
المكونات:
- كوبان من دقيق الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة ذائبة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة واحدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب الدافئ.
الطريقة:
- ابدأ بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 220°م.
- في وعاء كبير, اخلطي دقيق الذرة مع الملح حتى تمتزج المواد جيداً.
- أضيفي البيضة والحليب الدافئ تدريجياً أثناء التحريك المستمر لمنع تكون العقد. استمري في الخفق حتى تصبح جميع المكونات متجانسة وتصبح الخلطة خالية من أي كتل مرئية.
- بعد ذلك، ضعي الزبدة الذائبة بشكل متساوي فوق الخليط وحركيه برفق لدمجهما تماماً.
- اسكبي الخليط في قالب خبز مغلف بورق الزبدة وأدخليه إلى فرن محمى سابقاً لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة تقريباً، أو حتى ينضج الخبز ويأخذ لون ذهبي جميل عند رشه بمجموعة من القرفة والسكر للحصول على طعم أكثر غنى ولذة!
- عندما ينضج، أخرجي القالب من الفرن واتركي الخبز ليبرد قليلاً قبل تقديمه للاستمتاع بنكهته الرائعة! يمكن تقديم خبز الذرة مع الزبدة الطازجة أو العسل حسب الرغبة الشخصية للمستهلك.
