لازانيا الخضروات ليست فقط وجبة صحية ومغذية، ولكنها أيضًا مذاق رائع يمكنك تقديمه لعائلتك وأصدقائك. إليك وصفة سهلة لتحضير هذه الأكلة الشهيرة:

المكونات:

1. شرائح المعكرونة اللازانيا
2. حبتان من الباذنجان مقطعة بشكل دائري رقيق
3. حبتان من الفلفل الملون مقطع إلى شرائح
4. حبة زوكيني كبيرة مقطعة إلى دوائر رقيقة
5. علبة واحدة من الطماطم المهروسة
6. كوب واحد من مرق الدجاج أو الخضروات
7. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
8. ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
9. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
10. جبنة موزاريلا مبشورة للوجه (حوالي نصف كيلو)

التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية).

1. ابدأ بتحضير صلصة الطماطم الخاص بك؛ اخلطي الطماطم المهروسة مع مرق الدجاج/الخضروات، وزيت الزيتون، ومسحوق الثوم، والملح والفلفل حتى الحصول على قوام متجانس.

1. في نفس الوقت، اطهي جميع الخضروات - الباذنجان, الفلفل, والزوتشيني – لمدة خمس دقائق تقريبًا لكل منها في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت قبل وضع الجانب الثاني لطهيهم تماماً حتى يصبحوا طريين لكن ليس لينين أكثر من اللازم.

1. ثم ضعي طبقات الازانيا كما يلي: أول طبقة هي بعض الصلصة التي وضعتِها سابقاً، بعد ذلك طبقة من شرائح اللازانيا المطبوخة بالفعل وفقا للتعليمات الموجودة على العبوة الخاصة بها, وبعد ذلك طبقه أخرى من الخضروات المقليه، وهكذا دواليك حتى تنتهي من جميع المواد الغذائية لديك، وتذكر أنه ينبغي إنهاء كل الطبقات بطبقه الجبنه المصريه المبشوره فوق وجه طبقة من الشرايح الأخيرة من اللازانيا والتي ستكون آخر ما تأتيه عند بناء هذا الصحن الرائع!

1. أخيرا، غطي الصينية بورقالألومنيوم ثم ادخلها الى فرنك المسخن سابقا واستمر في التسوية لمدة الثلاثين دقيقة الأولى بدون فتح الغطاء ومن ثَمّ كشف الغلاف المعدني لمدة عشرين دقيقة إضافية للسماح للجبن بالتكتل بشكل جيد قبل تقديم طبقكم الحلو والصحي! استمتع بلازانيا الخضر محلية الصنع ذات النكهة الغنية والمشرقة!