البسكويت الخفيف هو الحلوى المثالية التي يمكن تحضيرها مع الأطفال في المنزل. إليك وصفة سهلة وبديهية لجعل هذا الوقت ممتعاً ومثمرًا بالنسبة لهم!
المكونات:
- كوب واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب من الزبدة غير المالحة الناعمة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- بيضة واحدة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
الخطوات:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (أو ما يعادل ذلك بالفهرنهايت).
- اخلطي الدقيق والسكر جيدا في وعاء كبير حتى يصبحان مزيجاً ناعماً ومتجانساً.
- أضيفي الزبدة الناعمة وباستخدام يديكِ، اعجنِي العجين حتى يشبه الرمل الجاف.
- أضيفي البيضة والفانيلا واستمري بالعجن حتى تتشكل عجينة مرنة. إذا كانت العجينة جافة جداً، يمكنك إضافة قليل من الحليب لتسهيل العجن.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لبضع دقائق. ثم افتحيها وأنشئي منها كرات صغيرة بحجم حبة الجوز تقريبًا. ضعي هذه الكرات على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان.
- باستخدام ظهر الشوكة، اضغطي على كل كرة برفق لتحصلين على شكل دائري مميز للبسكويت الخاص بك. دهني سطح البسكويت بخليط صفار البيض للحصول على اللون الذهبي عند الخبز.
- ادخلي الصينية إلى الفرن المسخّن سابقاً لمدة حوالي 12-15 دقيقة أو حتى يأخذ البسكويت لوناً ذهبيّاً فاتحاً. اتركي البسكويت ليبرد قبل تقديمه للأطفال للاستمتاع بلحمته الخفيفة والمذاق الرائع.
تذكر دائما أنه يمكنك إضافة بعض النكهات مثل القرفة أو الشوكولاتة حسب ذوق طفلك! استمتعا بإعداد وصورة رائع للعائلة!
