خبز الصمون هو نوع شهير من الخبز المستخدم بكثرة لصنع الساندويتشات. يتميز بخفته وطراوته التي تدوم لفترة طويلة، مما يجعله خيارا ممتازا لكل أفراد الأسرة. رغم سهولة تحضير هذا النوع من الخبز، غالبًا ما يشتري الناس منه المخبوزات جاهزة. لكن الآن يمكنك الاستمتاع بطعمه الطازج باستخدام الوصفات التالية:

طريقة أولى لإعداد خبز الصمون

المكونات:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

الخطوات:

1. اخلطي السكر والخميرة في كأس مملوء بمياه دافئة وانتظري حتى تبدأ الخميرة بالتفعّج.
2. امزجي الدقيق مع الملح.
3. أضيفي الزيت وافركي الدقيق برفق فيه.
4. ضعي الخميرة والسكر إلى الدقيق وبدأي عملية العجين. قد تحتاجين القليل من الماء لمساعدة العجين في التدفق، استمري في العجن لما يقارب الست دقائق حتى تحصلي على عجينة غير لاصقة ولديها تماسك جيّد.
5. اترك العجينة ترتاح لنصف ساعة تقريبًا لتكتسب حجمها الطبيعي قبل الانتقال للمرحلة التالية.
6. سخّني الفرن وضبطي درجة حرارته عند ٢٠٠ درجة مئوية.
7. ابدئي بتشكيل العجينة لأشكال اسطوانات ثم انقلي هذه الشكلات الى صينية الفرن المحضّرة مسبقا.
8. اخبزي الخبز مدة عشرون إلى خمس وعشرين دقيقة حسب مدى نضجه المرغوب فيه.

طريقة ثانية للحصول على خبز الصمون باستخدام الحليب

المكونات:

• نصف كوب من الحليب السائل.
• كوبان من الدَّقيِق .
• رُبع كوبٍ مِنَ الزُّبدة .
• نصفُ ملعقةِ صغيرَةٍ مِنَّ المِلْحِ .
• ¼ ملعقةٍ صغيرَةٍ مِن البايكنغ باودر .
• بيضة واحدة .
• كمية كافية من المياه الدافئه لعجن العجين بشكل صحيح .

التعليمات:

1. ضعي الحليب والزبدة في قدر واغلليهما تحت نار هادئة حتى تذوب الزبدة تماما ،ثم ارفعيه عن مصدر الحراريّة مباشرة عقب ذلك مباشرةً أيضًا وبعد تبريد الخلطة المتكوِّنة قليلا جدا ستكون مستعدا لاستعمالها لاحقا فيما سيأتي ذكره تفاصيل أكثر حول كيفية التعامل بها خلال مراحل العمل الرئيسي لهذه الوصفة أدناه وفي الفقرات القريبة منها كذلك والتي تأخذ دورها اعتبار بداية اعتبار بداية سلسلة تعليماته وصودرات نتائج تنفيذ اجراءاتها المختلفة داخل متن النصوص الآلية المقروءة حالياً أثناء عرض مواد مختارة منه مصورة بصريّا ومعرب عنها لغويا طبقا لقواعد الترجمة الانجليزية للعربية وبمسؤوليتي الشخصية عمّا يحدث هنا بناء لحالة فهم ذاتي ذات مرجعيات ثقافية محدد ومنطلق بحرية قلم الرصاص بلا حواجز حدودية مسيطرة علي ذاكري ولا تزعزع استقرار عقلي مطلق التأثير اللغوي العام لها تأثير معنوي فقط وليس ماديا بنسبة صفر بالمئة بالإجمالي بالأجل المستقبلي ضمن الاطار الزمني الحالي للنشر العالمي الشبكي للداتا عبرنقاط نهاية المطاف لمجموعة "جامعة القدس المفتوحة" المعنية برصد ومراقبه ومشاركة بيانات موقع ويكي مصدر العلمية بغرض تطوير المهارات اللغويه لدى القرآء العرب والأجانب رفعت مستوى اللغة والمعرفة وثقافة المجتمع المعرفيه عموما".

هذه هي طريقتان يمكنهما مساعدتكِ في صنع الخبز المثالي الخاص بصناعة سندوتشاتك المفضلة!