تحضير صينية اللحم والخضروات هو طريق مختصر لتقديم وجبة صحية ومغذية لعائلتكِ. هذه الوصفة تجمع بين قيمة البروتين العالية للحوم مع الفوائد الصحية للخضروات الطازجة. إليك طريقة بسيطة لتحضيرها:
المكونات:
- 500 غرام من اللحم المفروم
- 4 حبات كبيرة من البطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 3 حبات من الجزر مقشرة ومقطعة إلى دوائر رقيقة
- 2 فلفل أحمر مشكل ومقطع إلى شرائح
- رأس واحد من الثوم مفروم ناعمًا
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ورق غار للتتبيل (اختياري)
التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اخلطي اللحم المفروم والثوم المهروس جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً. ثم ضيفيه الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.
- قسمي هذا الخليط إلى كرات صغيرة وضعي كل كرة في وسط كل قطعة بطاطا لتكوّن "أكياس" صغيرة من اللحم داخل البطاطا. تأكدت أنه تم تغليف جميع قطع البطاطا بشكل صحيح بالحشو.
- رتبي القطع المحشوة في طبق خبز غير عصري وضعي فوقها شرائح الجزر والفلفل الأحمر المشكل. رشّي زيت الزيتون بالتساوي فوق الخضروات والأطعمة الأخرى الموجودة في الصينية.
- ضعي ورقة الغار إذا كنت تستخدمينها واتركي الطبق لمدة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح الأطعمة ذهبية اللون والمستوية جيدًا. بعد ذلك، اقدمي الصينية ساخنة واستمتعي بها!
هذه الوصفة ليست فقط سهلة التحضير ولكنها أيضاً مليئة بالنكهة والعناصر الغذائية المتنوعة التي ستحبها عائلتك بكل تأكيد.
