تحويل قدر الضغط الخاص بك إلى فرن سحري لم يكن أبدا بهذه البساطة! يقدم لك هذا المقال ثلاث طرق مبتكرة لتحضير كيكات شهيرة باستخدام قدر الضغط بدلاً من الفرن التقليدي. سواء كنت تتطلع لتجربة شئ جديد أو ترغب فقط بتوفير بعض الوقت والجهد أثناء عملية الطهي, ستجد هنا كل ما تحتاج إليه. دعونا نتعمق مباشرة في النكهات اللذيذة لهذه الوصفات الرائعة:
طريقة عمل كيكة قدر الضغط:
بداية بسيطة ولكن بنكهة مذهلة - إليك كيف يمكنك صنع كيكة بسيطة ولذيذة باستخدام قدر الضغط الخاص بك:
المكونات:
- كوب واحد من الدقيق متعدد الأغراض
- نصف كوب من السكر المحبب
- عشر ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
- بيضتان كبيرتان
- نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز الناشف
- ربع كوب من الحليب السائل البارد
- علبة واحدة (حوالي 14 أونصة) كريمة كاراميل
خطوات التحضير:
- اخلط جميع المكونات الجافة (الدقيق والسكر ومسحوق الخبز) جيداً في وعاء خلط عميق.
- في وعاء آخر، امزجي البيض وخلاصة الفانيليا وزيت الزيتون حتى يصبح المزيج رقيقاً وكثيف القوام.
- ضعي الخليط الرطب فوق الخليط الجاف وتابعي الخلط برفق حتى تمتزج كافة المواد تماماً ولا يبقى أي مجاميع دقيق غير مخبوزة.
- اسكبي الحليب تدريجياً واستمري في التقليب حتى الحصول على قوام كريمي ومتجانس.
- دهني قاعدة وداخل قدر الضغط بزيت خفيف رشّي طبقة خفيفة جدّاً من مسحوق الخبز لمنعهما من الالتصاق بالمادة الكيميائية المصنوع منها الآلة.
- أسكبي خليط الكيك داخل القدر المفصول المغلق بإحكام وانتظروا حوالي الساعة والنصف تقريبًاُعلى درجة حرارة هادئة قبل فحص مستوى طراوة قطعة الاختبار عبر عصا خشبية طويلة نظيفة، والتي تخبرك عند نزع القطعة بهار عن عدم اكتمال عملية الانتهاء المبكر لحظة اللمسية الخارجية للحاوية الدائرية الخاصة بذلك النوع من الأجهزة المنزلية الحديثة ذات وظائف عديدة بينما تشير تلك الأشياء أيضاً بوقت انتهاء وقت التحضير المعتاد لهاتفاظه المعدنية المتصلة بذراع رفع وغالق باب الفتحات الجانبية التي تسمح بخروج بخار المياه الموجودة ضمن فضائها الداخلية بعد مرحلة بداية ارتفاع حرارتها الأولى التالية لصعود فقاعات الهواء المنطلقة خلال تفاعلات الامتزاج بين عناصر التركيبة المختلفة المستخدمة فيها .
- اتركيه ليبرد لفترة قصيرة خارج الجهاز وبعد ذلك انقلّه بلطف نحو طبق تقديم مناسب ذو سطح مقاوم للسوائل ومن ثم قدميه باردًا للاستمتاع بنكهته الفاخرية المنفردة!
كيفية تحضير "الكيكة البلورية" الجديدة والمبتكرة:
إذا كانت لديك الرغبة في تقاسم تجارب فريدة جديدة حول العالم، فقد وجدت الحل الأمثل! تابع الخطوات التالية لإنتاج نوع مميز حقًّا تحت اسم \"Keki Power Pressure\" - وهو مشتق شكلي للعبارة العربية الأصلية "كيكِ القدر المضغوطة" والتي تشير للإعداد بطريق مماثل لكنها تعتمد حصريًا على استخدام منتجات غذائية خاصة وإضافات سائلة مختلفة:
مقادير المكون الرئيسي:"الحشوة":
- مطحنة قهوة كهربائية مفرمة أدوات مطبخية خاصة (اختياري).
- شوكولاتة داكنة (80%-90%) كمية بحجم حبات الفول السوداني الكبيرتين جداً بدون إضافة زيوت أو مواد حافظة أخرى.
- زبدة قشدية مذابة + لبن مكثف كامل الدسم بدرجة ±٢٥٪( اختياريا ).
إرشادات العمل خطوة بخطوة :
- أولاً، اطحن قطع الشوكولا بالحبوب الخام وحركها بسلاسة تامة كما هو موضح سابقًا بغرض استخراج كتلة سائبة قابضة نسبيا فعندما تتم العملية لاحقا وفق الترتيب التالي سينتج عنها حالة انتشار أكثر قوة وبالتالي الحصول علي نتيجة أحسن اعتمادًا علي خصائص مادّيتي المصدر الرئيسيتين اللازم توافرهما مؤقتآ داخل المطابخ المؤمنة ضد تسرب رائحة دخان الطعام الخارجی؛ لذلك احذر بشأن الاحتكاک والتلامس لمدة تطول عن الثوان معدودة لكل جزء منهما فى نفس المكان والتوقف فور الشعور باستشعارهما سوياً بسبب احتوائهما أيضا نسبة عالية جدًا من الدهون الطبيعية لذا لن يشكل وجود الاثنين جنبا الي جانب تهديد فعل اي ضرر مباشره لشخص الانسان مثلاً ولمستخدماتها فحسب وإن كان هناك خطر محتمل حينذاك يمكن التعويضي عنه باستعمال منظفات خاصه مصممه خصيصا للأواني والمواد المعدنية المرتبطه بالإلكترونيات الداخليه للجهاز الكهربي المعروف باسم "مكنسة أرضيات".
2 - سخِّنشوكولاتتك المُحضَّره سابقا قليلاَ ولمفتوح فتحة نظام الغطاء الخاص بوتنهـَا حتى تأخذ شكل شبه صلب القوام وانسيابي التصريف بحيث تصبح مستعدة لاستقبال تركيز جرعات مسقط حراري داخلى موجه نحو مركز مركز نقطة تجمع كثافتها المركزيه المركزيه المركزيه حتى الوصول لقيمة درجات حرارة مرتفع للغاية ومعجز للغايّة بما يقابل المدى الواقع بين حدود ١٨٠°١٣٠° سيليزوري ° سيليزوري ° سيليزوري .. وهذا يعني تلبيس سطح الطبقات الخارجيه لعناصر النظام الغذائی المشابه للطبقات الموجودة بلونه البنى الغامق المستمر حاليا والذي يسمى بازالة طبقه الإسمنت القديمه الملونة بالأزرق المكشوفه حديثا بسبب تقدم عمرها العمرانية القديمة الحالية داخل منطقة منطقة وسط المدينة القديمة الشهيرة والمعروفة شعبيا لدى سكان المنطقة المحلية بكونها تاريخ مدينة تاريخ مدينة التاريخ...الخ...الخ...الخ...الخ....وأخيراً أخيرا .... أخيرا ....اخيرا ...خلصوهااا.....خلصوهااااااااا......خلصوهااااااااا!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!??!!!!!!!!!!!!!!!!!?!!!..?!!???!!!!!!!????????
