هل التحدي هو الحفاظ على الأصالة أم هي إعادة تعريف الصحة في المطبخ العربي؟

#نتحدى

"الثورة الثقافية التي نحتاجها: نحو نمط حياة مستدام!

"

من الواضح أن الابتكارات التكنولوجية وحدها غير كافية لمواجهة تحدياتنا البيئية، كما أشارت أول مدونة.

لقد حان الوقت للتفكير فيما وراء التقنيات الخضراء والرؤوس المالحة؛ فعلينا التركيز على الجانب الإنساني الأكثر أهمية وهو "نمط عيشتنا".

إن مجتمعنا حاليًا يقوم غالبًا ببناء اقتصاده على مبدأ النمو اللامحدود والاستهلاك المفرط للموارد الطبيعية والتي بدورها تقود إلى مشاكل بيئية متزايدة.

بالتالي فإن إعادة النظر والتغيُّر في طريقة معيشتنا أمر حيوي وحتمي ليحدث فارقا جوهريا ومستمرا لصالح عالم أفضل وأكثر اخضرارا واستقرارا بيئيًا.

إن تبني مفهوم الاقتصاد الدائري والاقتصاد الأخضر يشجع المواطنين والمؤسسات والحكومات على تبني ممارسات صديقة للبيئة تراعي قدسية موارد الارض وتضمن مستقبلها لأجل الأجيال المتعاقبة.

وهذا يتطلب منا جميعا التحلي بروح المسؤولية الجماعية واتخاذ قرارات مدروسة تتخطى المصالح الانانية قصيرة الآجل بغاية تحقيق رفاه طويل النفس للبشر والكائنات الأخرى كذلك.

فلابد وأن نقر بان اي تقدم حضاري حققه الإنسان عبر التاريخ جاء نتيجة جهوده المضنية المبنية اساسا علي فهم عميق لطبيعة العالم الذي يعيش فيه وما يستلزمه ذلك من احترام له وقدرة علـى التعايش معه بسلاسة ودون ضرر.

وبالتالي تستوجب المرحلة المقبلة وضع قواعد سلوكية تنظيمية ملزمة لكل اطراف العملية الإنتاجية بدءا بمرحلة التصميم وصولا لمرحلات الشراء والاستعمال ثم اخيرا مرحلة التخلص النهائي منها بحيث تصبح جزءا منتجا ضمن منظومة مغلقة توفر الحد الأدنى المقبول من التأثير البيئي السالب.

ختاما اسأل نفسي واسئلتكم أيضا : ماذا لو بدأ الجميع باتباع نهج الحياد الكربوني ؟

إنه بالفعل سيناريو واقعي ويمكن تحقيقه اذا ما صدقت نوايا صناع القرار السياسي ولاعيب الاقتصاديون دورهم الهام في دعم المشاريع الصديقة للطبيعة وتقنين السياسات الحمائية للاستثمار الاخلاقي الرامي دوما إلي تنمية متوازنه تحقق العدالة الاجتماعية وترسيخ دعائم الأمن الغذائي.

لذلك ليس امام البشريه خيار آخر سوى التغيير الشامل والذي سوف يكون مفتاح نجاحنا وبقاء اجيال قادمه سليمة جسديا ومعرفيا.

هل يمكن أن يكون استخدام المكونات الطبيعية فقط كافيًا للحفاظ على جمال البشرة والشعر؟

أو يجب الجمع بين الطبيعية والطبيعية؟

🔹 استمتع بوجبات عالمية في منزلك!

- **سفر culinaire: اكتشف نكهات العالم من خلال وصفات الطهي العالمية.

• الطهي الصائم: تجربة فن التحضير الصائم مع 'لقمة القاضي'.
  
• الطهي المبتكر: استخدم الفاصوليا العراقية في وصفات مبتكرة.
  
• الطهي الصحية: ابحث عن وصفات صحية مثل الفاصوليا الخضراء.
  
• الطهي التقليدي: احفظ التقاليد من خلال صنع اللقيمات في المنزل.
  
• الطهي المبتكر: ابحث عن وصفات صحية مثل الفاصوليا الخضراء.
  
• الطهي التقليدي: احفظ التقاليد من خلال صنع اللقيمات في المنزل.
  

مزيجٌ غير متوقع: كيف تغير السياحة العلاقة بين "الأرض" و"الجذور" ؟

السفرُ يفتح أبوابَ العالم أمام أعيننا، لكن هل يُغير نظرتنا لعلاقتنا بجذورنا؟

قد نشعر بالفخرِ بمشاهدة آثار الحضارة التي انطلقت منها أسلافُنَا، أو حتى الاكتشاف المفاجئ لموطنٍ أصليّ لم نستطع زيارتَه سابقًا.

إلا أنَّ التجوال خارج حدود الوطن قد يؤدي أيضًا إلى الشعور بالغربة عن الذات، وتقوية الرغبة في التعلق بالأصل والانتماء إليه بشدة أكبر بعد العودة.

هل ستصبح السياحة حافزًا لاعادة اكتشاف هويتنا الجماعية أم أنها سوف تؤدي بنا للتشتت والتشوش الهُوياتي؟

وهل سيصبح مفهوم "الانتماء للأرض" أكثر ارتباطًا بفعل التنقل والاستكشاف بدلاً من الجمود والثبات فقط؟

إنَّ دراسة تأثير السياحة على فهمنا لتاريخنا وهويتنا أمر يستحق منا النظر والتحليل العميق.

#القدرة #الحديث #قوة