🔹 رحلتي في ترميم المنزل: اختيار العمران القديم وإعادة بنائه

قررت شراء عمران قديم لأسباب عدة: القرب من بيت الوالدة، مدارس الأولاد، وعدم رضا عن أسعار وأوضاع الفلل الحديثة.

اخترت فللة ذات موقع جيد وقابلة للتغيير بما يناسب ذوقي الشخصي.

نظراً لأنني لا أحب الأسلاك المكشوفة، فقد قررت إزالة جميع الأعمال الداخلية القديمة والتجديد من جديد باستخدام مواد حديثة مثل العزل الذكي لجدران البيت للحفاظ على درجة حرارة داخلية ثابتة.

بالإضافة إلى ذلك، حرصت على إعادة تصميم دور الأرض بطابع عصري مفتوح.

هذه التجربة علمتني أهمية البحث عن البيوت التاريخية الموجودة بمواقع متقدمة وتقديمها بأسلوب عصري وحديث ليناسب الحياة المعاصرة مع المحافظة على تاريخ تلك العقارات.

🔹 مفاهيم متداخلة: السياسة العالمية والقضايا الداخلية

تسلط هذه المواضيع الضوء على عدة جوانب مثيرة للاهتمام: السيادة الوطنية، القوة الاقتصادية، دور الملكية السعودية، الصمود أمام جائحة كوفيد-19، الدبلوماسية والإنسانية.

هذه الأفكار متنوعة توضح كيف تتشابك القضايا العالمية مع السياسات المحلية وكيف تلعب الحكومات دورا مركزيا في خلق بيئة مستقرة وآمنة لشعوبها بينما تعمل أيضًا لتحقيق السلام العالمي.

🔹 اقتصاد عالمي وأزمة جائحة: التحديات والحلول الممكنة

وسط أجواء عدم اليقين العالمية بسبب جائحة كورونا، يشهد الاقتصاد العالمي تحديات كبيرة.

رغم الضغوط السابقة مثل هجوم البنوك الأجنبية على الليرة التركية، تبدو الحكومات قادرة على التعامل مع الوضع عبر دعم اقتصاداتها وحفظ الاستقرار النقدي.

ومع ذلك، فإن الحل النهائي قد يكون خارج نطاق اختصاص السياسيين والمالية؛ فهو يتعلق بكفاءة جهود مكافحة الفيروس.

تعتمد الحالة الاقتصادية حالياً على الآمال المستقبلية حول انتهاء الجائحة، حيث تبقى الأسواق المالية ثابتة رغم المخاطر الصحية المستمرة بسبب توقعات "الخروج الناجح" من الوباء.

لكن الأمور ليست بسيطة وببساطة انتظار توفر لقاح.

هناك ثلاثة عقبات رئيسية أمام الانتعاش الاقتصادي: مقاومة جزء كبير من السكان لأخذ اللقاح، محدودية إمدادات اللقاح الحالي، احتمال حدوث ثغرات في حملات التحصين.

هناك جانب آخر مثير للإيجابية وهو تسليط الضوء على أهمية الأمن الغذائي والابتكارات المحلية.

قصة نجاح مشروع تجفيف "ال

#مفردة #الجودة #مكتب #المفيدة #لاستعادة

هل الطعام حقٌ أم امتياز؟

بينما نتحدث عن مستقبل الطهي وعالم الذواقة، لا يسعنا إلا أن نطرح سؤالاً أكبر: هل حق الإنسان الأساسي في الغذاء آمن؟

بالنسبة للبعض، قد يكون الحصول على مكونات طازجة ووصفات فاخرة أمرًا مفروغًا منه.

لكن ماذا عن أولئك الذين يكافحون لتلبية احتياجاتهم الأساسية من الغذاء بسبب عدم المساواة الاقتصادية والجغرافيا السياسية وحتى الكوارث الطبيعية المتفاقمة بسبب تغير المناخ؟

هذا ليس فقط مسألة أخلاقية؛ إنه تحدٍ وجودي يعيد تشكيل مشهد الطهي العالمي.

فكيف يمكننا ضمان حصول الجميع على فرصة للاستمتاع بجمال المائدة وبساطة وجبة مغذية؟

هذه ليست دعوة للتضحية بالملذات الحسية بل الاعتراف بأن الحق في الغذاء عنصر حيوي لتحقيق حياة صحية وكريمة.

إنها قضية تتجاوز الطبقات الاجتماعية والاقتصاديّة وتمس جوهر الإنسانيّة المشتركة لنا جميعًا.

لذلك دعونا نجعل نقاشنا حول المطبخ أكثر شمولية وعدالة.

فلنتشارك قصص الانتصارات المرتبطة بالأكل الصحي ونؤكد معًا أنه بغض النظر عمن أنت ومن أين أتيت، فإن لكل فرد مكانًا عند مائدتنا العالمية.

#مواطنيها

"الطهي ليس فقط مهنة أو هواية، إنه جسر ثقافي يربط بين الماضي والحاضر، وبين الشعوب والثقافات.

إن تعلم الوصفات التقليدية والمشاركة فيها يحفظ تاريخنا وتراثنا ويتيح لنا فرص التواصل مع الآخرين.

كما أنه يوفر لنا القدرة على الابتكار والتجديد داخل حدود الأصالة.

" "التنوع في الطعام يشجع على التعلم والاستمتاع بالنكهات المختلفة، فهو فتح نافذة نحو العالم الواسع من حولنا.

سواء كانت وصفة مصرية كالمسكوف أو خليجية كالخبيص، فهي تعبر عن هويتهم وتضيف لمسة خاصة لهم.

"

"في النهاية، الطهي هو رسالة حب وعطاء.

عندما نطلي طعامنا، نقلل منه جزء من أرواحنا.

لذلك، دعنا نتذوق كل لحظة، وكل وجبة، وكل ثقافة.

" "لنقم برحلة عبر المطابخ العالمية، لنكتشف ونشارك، ولنجعل كل وجبة ذكرى جميلة.

"

#بطريقة #كنتم #صعبة

هل يمكن أن تكون الثورة الرقمية هي الحل الذي نحتاجه للتعليم؟

#نرى #ظهور #حول #العملية

في ظل التقدم الرقمي المتزايد، يبدو مفهوم "الشفافية" وكأنه سراب بعيد المنال.

بينما تدعي الشركات والحكومات أنها تعمل لتحقيق المزيد من الشفافية من خلال استخدام البيانات الضخمة وتقنيات مثل blockchain، فإن الواقع قد يكون مختلفاً.

فمن هو صاحب القرار فيما يتعلق بهذه الحدود والقيود؟

ومن يتحمل مسؤولية تحديد التوازن بين الخصوصية والشفافية؟

إن قبول السلطات بأن لها الحق في التحكم في بيانات المستخدمين وأفعالهم تحت مسمى "الحفاظ على الأمن والنظام" أمر مثير للقلق حقاً.

يجب علينا جميعاً طرح أسئلة جريئة حول ماهية الشفافية الحقيقية وكيف يمكن تحقيقها دون انتهاكات للحريات الشخصية.

لنعمل سوياً لإيجاد طرق مبتكرة لبناء أنظمة شفافة وموثوقة تحترم حقوق الأفراد وتعزز الثقة العامة.