في رحلتك للغذاء الصحي والمسؤول، دعنا نرفع مستوى الوعي بشأن البيئة حتى داخل مطبخنا.

بينما تستكشف الوصفات التقليدية مثل اليخنة السورية، دعنا ننظر أيضا في احتضان "النظام الغذائي الدائري".

وهذا يعني تكريم كامل المنتج واستخدام كل جزء منه لمنع هدر الطعام وإنتاج أقل للنفايات.

على سبيل المثال، بعد تحضير اليخنة، يمكنك تحويل العظام المتبقية لصناعة مرقة غنية بروابط غذائية عالية.

كما أنه يسمح لك باكتشاف طرق متجددة لإعداد نفس المكونات عدة مرات، مما يشجع الإبداع ويتزعم الطريق نحو نمط حياة أكثر امتنانًا وعملانية تجاه المصادر الطبيعية.

شاركني افكارك حول كيفية تطبيق "النظام الغذائي الدائري" في حياتك اليومية!

(Translation: In your healthy and responsible food journey, let's raise awareness about the environment even within our kitchens.

While you explore traditional recipes like Syrian stew, let's also consider embracing a 'circular diet'.

This means respecting the entire product and using every part of it to prevent food waste and produce less waste.

For example, after preparing the stew, you can turn leftover bones into rich stock full of nutrients.

It also allows you to discover innovative ways of preparing the same ingredients several times over, encouraging creativity while paving the way for a more grateful and resourceful lifestyle towards natural resources.

)