إعادة تخيل مستقبلنا الغذائي: الخطوات العربية نحو المرونة البيئية

مع توقعات تزايد آثار تغير المناخ، يأتي الاحتضان المستهدف للنظم الغذائية النباتية بمثابة حجر زاوية في مسيرة الاستدامة لدينا.

لن يكون اعتمادنا على المنتجات الحيوانية قابلًا للمحافظة به كما هو؛ حيث تكشف البيانات حدوث نقص في المياه والفضاء والموارد، وكل منها معرضٌ للخطر بسبب الأوضاع الناجمة عن تغير المناخ.

وإن التحول نحو الأطعمة المعتمدة بشكل أساسي على الزرع ليست بادرة صديقة للبيئة فحسب بل هي إستراتيجية ذكية أيضًا، إذ تعمل على إصلاح نظم الغذاء بالتركيز على موارد أقل وتوفير نتائج مغذية.

وتقول الحقائق إن دعم الأسواق الزراعية التي تستخدم نهجا خاليا من المواد الكيميائية وطبيعيا ستحدث ثورة في عرضنا للغذاء وطريقة إنتاجه.

وهذا التحول يقضي بإثراء نمط حياة عربي يركز على الصحة وقدر أعلى من احترام الطبيعة، وبالتالي المساعدة في محاربة الآثار الوخيمة لتغير المناخ.

ولابد وأن يصاحبه جهود واسعة لمواجهة العقبات السلوكية والعادات التقليدية المرتبطة بنمط الحياة المكرس للمنتجات الحيوانية.

لكن بالنظر إلى تهديد التدهور البيئي الذي يرتسم أمامنا، هل الثمن سيكون باهضا مقارنة بالحفاظ على حياة أمتنا وثمار عمل جيل المستقبل؟

*دعونا نبدأ اليوم الاحتفال بقرارنا لاتخاذ إجراء.

*

#رسائل #بالنسبة #البيضاء #ولي