تعميقاً في الرحلة الآسيوية داخل المطبخ العربي، دعنا نركز الآن على تنوع التوابل والقوام في أطباق اللحوم.

كن جزءًا من التجربة المتفردة التي تقدمها "البرياني" الهندي القديم المُستوحاة، لكن بصورة عربية محدثة.

اخلط الأعواد الربيان مع الأضلاع الضأن و اغمسهما بخليط الزنجبيل والثوم ثم ضعهما فوق قاعدة من الأرز الطويل المطبوخه بالأعشاب كالكمون وكبش القرنفل.

تذكر دائماً أن المساومة الناجحة بين النكهات والأصول توفر تجربة طهي ملونة حقاً.

شاركنَا باختباراتك للتنويعات الجديدة لهذه الوصفة وغيرها!

#بتفننات #السر #بساطة #تريدون #الأرز

1 Kommentare