في حين أن كل مجتمع يُعتز بهِ تراثَه الغذائي، فإن الجمع بين الأصالة والتجديد يمكن أن يخلق تناغمًا فريدًا في الذوق.

بينما يحتفل البعض بتحسين أساليب الطهي القديمة مثل إضافة الأعشاب غير التقليدية إلى السبانخ المصريه، قد يغفل البعض الآخر عن فرصة اكتشاف صنوف متنوعة داخل نفس البلد.

لدى مصر تشكيلة واسعة من الأطباق التي تتجاوز كيّا (السبانخ)، بدءًا من الجوجرة وحتى الفول المدمس.

هذا يدفعنا للتساؤل: هل ينصب تركيزنا غالبًا على أشهر المأكولات التقليدية فقط، أم أنه لدينا القدرة على استكشاف ثرائناculinary الذي لا حدود له؟

#السفر #الشهية #كنت