في هذا العالم المليء بالنكهات والتاريخ، لا بد وأن نسأل: هل يمكن أن يصبح الطعام وسيلة لتوحيد الثقافات المختلفة؟

بينما نستعرض وصفات تنتمي إلى تراث شعوب متعددة، نشهد مدى التشابه بين تقاليد الطبخ في مناطق مختلفة رغم بعدها الجغرافي والثقافي.

ربما هذا يدل على وجود روابط غير مرئية تربط البشر منذ القدم.

فلننظر مثلا كيف تتداخل مكونات الكباب الهندي واللحم المشوي التركي والسوشي الياباني لتكوّن لوحة عالمية مليئة بالألوان والنكهات.

لكن ماذا يعني هذا بالنسبة لنا اليوم؟

هل يستطيع الطعام أن يلعب دوراً أكبر في تعزيز الحوار بين الشعوب وبناء جسور التواصل؟

أم أنه مجرد متعة حسية لا تحمل أي رسالة عميقة؟

#الهندي

1 التعليقات