هل يمكن اعتبار "لازانيا" سلاحًا سريًا للتلاعب الذهني؟

ربما يبدو السؤال مبالغا فيه لكن دعونا نفكر قليلاً.

.

.

توصل العلماء مؤخرًا إلى وجود ارتباط بين الطعام المزاج والإبداع البشري.

فالطبخ نفسه قد يكون نوعًا من العلاج النفسي؛ فهو يشجع المرء على التركيز ويهدئ الأعصاب ويطلق سراحه لإطلاق العنان لخيال الطباخ الكامن بداخله.

وقد ثبت علميًا أيضًا تأثير أنواع مختلفة من الغذاء على الحالة المعنوية للإنسان وعلى طريقة تفكيره واتخاذ القرارات.

فعلى سبيل المثال، تحتوي منتجات الألبان (مثل جبنة الموزاريلا المستخدمة بكثرة في لازانيا) على التربتوفان وهو حمض أميني معروف بتأثيراته المهدئة والمساعدة للنوم والتي بدورها تشعر الجسم بالحاجة للراحة مما يزيد الإنتاجية بعد ذلك.

كما تحتوي صلصة الطماطم عادة على نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة المفيدة للدماغ وللوقاية من الزهايمر وغيرها من مشاكل الشيخوخة المتعلقة بفقدان القدرات الإدراكية.

وبالتالي فإن تناول طبق جيد التحضير من لازانيا ليس فقط لذيذًا ولكنه مفيدا لصحتك النفسية والعقلية أيضا!

.

في حين تعتبر الخلطات الشعبية محل جدل واسع النطاق وخاصة تلك المختصة بعالم الجن والسحر وما إليه مما يؤثر بالسلب علي صحتك العامة سواء كانت روحية ام جسدية .

لذلك فلنركز اهتمامنا الآن نحو الطب الحديث وكيف يمكن لهذا النوع من الأطعمة أن يساعد بشكل كبير في تحسين حالتنا الصحية والنفسية ؟

!

إن عالم اللازانيا واسع وغني بالنكهات المتنوعة التي تتناسب مع مختلف الأذواق والثقافات حول العالم ويمكن تطوير العديد من الأصناف الأخرى لتصبح خيارًا مغذيًا وصحيًا مناسبا لمن يعاني من اضطرابات نفسية وجسدية مختلفة وذلك اعتمادًا على مكوناتها الأساسية.

فمثلا إضافة مساحيق البروتينات النباتية ستضيف قيمة غذائية أعلى لمحبي الحميات الغذائية الصحية ذات المصادر الطبيعية الآمنة عليهم.

وإن كنت ممن يؤمن بأن لكل مرض دواء فقد تجد ضالتك بالفعل ضمن عائلة المعكرونة الشهيرة عموما وفي اللازانيا خصوصا لما توفره لك من تنوع وتعدد طبخاتها المختلفة بما يناسب احتياجات جسمك وحالتك المزاجية اليومية.

أخيرا وليس آخراً هل تعلم أنه يمكنك استخدام قوالب اللازانيا كبديل رائع لقالب الحلوى التقليدي عند تقديم الحلويات؟

!

جرِّبْ ولا تخشى التجربة!