الحوار الذي دار كان مليئاً بالتفضيلات الشخصية والتجارب الفردية، لكنه غفل نقطة أساسية.

لماذا نتطلع دائماً لإعادة صياغة الأطباق العالمية بدلاً من إبراز ما هو أصيل؟

ثقافتنا ومأكولاتنا لها تاريخ طويل وغني، ويجب احترام ذلك.

إن تسليط الضوء بشكل حصري على كيفية دمج الأعراف الغذائية الأخرى قد يؤدي إلى فقدان جزء مهم من تراثنا.

دعونا نركز ليس فقط على التنوع، بل أيضاً على الأصالة والحفاظ عليها.

هل حقاً نحن نشعر بأن تقديم طبق عربي أصيل بهذه الأخلاقية الجديدة سيكون أقل جاذبية مقارنة بتقديم نسخة اعادة-تصميم لأكلة معروفة عالمياً؟

#الاندماج #للتقاليد

14 Yorumlar