الأطعمة العالمية ليست مجرد وصفات - هي أدوات سياسية!

ينكر البعض دور الطهي كوسيلة ثقافية وتعليمية، لكن الحقيقة التي غالبًا ما تُتجاهَل هي أن الطعام هو جزء حيوي ومؤثر للغاية في الجغرافيا السياسية للعالم.

قد يُستخدم لإذكاء الصراعات أو تعزيز السلام، ليس فقط نتيجة لمكوناته ولكن أيضًا لعلاقته بالاقتصاد الوطني والهوية الثقافية.

لذا، دعونا ننظر إلى الوجبات بأنها مقالات دبلوماسية وأطباق راقية وليس مجرد عناصر تستهلك.

هل توافق؟

#عميقا #والنكهة #مضبوطة

11 Kommentarer