"أعتز بجمال الاختلاف بين الأكلات المحلية والعالمية؛ فهي تعكس غنى ثقافات العالم.

ومع ذلك، لا ينبغي أن يكون هذا الاحتفاء على حساب فقدان هويتنا الغذائية الأصيلة.

بينما نرحب بالتجارب الجديدة والمبتكرة، علينا أيضًا العمل على حفظ وصون وصفات أسلافنا وتعليمها لأجيال المستقبل.

إن الجمع بين أفضل ما لدى العالمين – التقليد والابتكار – سيضمن مستقبلًا مزدهرًا لمائدتنا.

"

#أسلافنا #ويقلل #يبدو #العالمية