في قلب الثراء الذي يزين طاولتنا العربية، نجد أنفسنا غالبًا ما نقيم وتسلسل أولويات بين أصناف الحلوى المختلفة.

ولكن دعونا نتساءل بصوت عالٍ وإيجاز: هل يمكن اعتبار "التخصص" في نوع واحد من الحلويات العربية خيانة للحفظ الأصيل لتراثنا الغذائي؟

إن محاولة تحديد أفضل وصفة قد تنكر حقائق كون هذه الأنواع لها تاريخ وقصة فريدة لكل منها، مما يخلق بنية ثقافية غذائية شاملة وثابتة عبر الزمن.

إن احترام ومتعة كل قطعة هي جزء أساسي من تراثنا، وليس هناك حاجة لإعطاء الأولوية لأحدها على الآخر.

فلنحتفل بهذا الاختيار اللامحدود بدلاً من تصنيفه وضيقاه.

#الحفاظعلىالثقافة_الطعامية #الأصل
#بالتمن #منظور #التقليدية #والتاريخيli #يصل

12 Komentari