هل يمكن للطعام التقليدي أن يتحول إلى أداة للتوعية بمرض السكري؟

ربما تكون وصفات الأجداد، التي تمثل تراثنا الغذائي، حاوية لمعرفة قد تساعد على فهم المرض وتقديره.

فالفواكه المجففة في الحلويات الشرقية، والزبيب المتواجدة في الكثير من الوصفات، تعد مصدر سكر طبيعي يمكن التحكم به من خلال كمية الاستهلاك.

هل بإمكاننا استخدام هذا التراث لإيصال رسالة هادئة عن السيطرة على تناول السكر؟

#الآيس

16 Kommentarer