نقد لوجهة نظر شائعة

تزعم بعض الأصوات أن تجاهل الروابط العميقة للأطعمة التقليدية مثل زنود السِّت هو حل صحيح لصالح الصحة.

ومع ذلك، فإن هذا النهج يفتقر إلى فهم دقيق للحياة العربية المعاصرة.

إن هويَّتنا الغذائية ليست مجرد قائمة مواد غذائية يمكن تبسيطها حسب توصيات عامة صارمة.

إنها تتداخل بسعادة مع أجندة ثقافية واجتماعية تراكمية.

العسل والسمن البلدي هما جزء أساسي ليس فقط من الذوق الجغرافي لكل منزل ولكن أيضًا جزء مهم مما يحافظ على تماسك مجتمعاتنا وانتماءاتها الأصلية.

رفضهما لم يكن قط خياراً سهلاً لأولئك الذين ينتمون لعائلات محافظة تحترم عاداتها وتراثها الغني.

من الضروري تحقيق توازن والتكيف مع الحقائق الجديدة المرتبطة بصحة الإنسان، ولكن القيام بذلك بطريقة تدمير تاريخنا الثقافي سيكون خسارة كبيرة.

الحل الحقيقي يكمن في تعديلات يمكن تكييفها بما يتوافق مع ذوقنا المحلي ومعايير الاستدامة البيئية والصحة العامة أيضًا - وليس إلغاء كل شيء يعرفه الناس ويحبونه.

إن الأمر يحتاج لإيجاد نهج وسط يجمع بين أفضل ما في الماضي وحلول مستقبل مستدام وصحي لنا ولأجيال قادمة بدون فقدان جوهر الهوية التي تجمعنا.

#جديدة #ومحمودة

14

12 Kommentarer