الأطباق العربية التقليدية غالبًا ما تتجاهل أصوات النباتيين والمستهلكين الذين يهتمون بالصحة بشكل كبير.

بينما يمكن اعتبار هذه الأصناف غنية بالنكهة والغذاء، فإن نقص الخيارات الغذائية المتوازنة والنباتية قد يتسبب في إبعاد شريحة كبيرة من الجمهور عنها.

دعونا نعترف أنه يجب علينا إعادة تعريف "الطعام العربي الكلاسيكي" ليناسب مجتمع اليوم المتنوع والأكثر وعياً بالتغذية.

بدلاً من مجرد إضافة بعض المأكولات النباتية جنباً إلى جنب مع الأصناف الحيوانية الأصلية، فلنحاول دمج هذين النوعين بطريقة تُظهر مدى تنوع وكفاءة المطبخ العربي.

هل نحن مستعدون لمناقشة كيف يمكن جعل عالم الطعام العربي أكثر شمولية وتسامحاً؟

#الهوت #كتلك

13 Kommentarer