"التحدي الحقيقي لا يكمن فقط في تقديم الطعام الصحي والمتنوع، بل أيضاً في فهم تأثير الثقافة والتاريخ على اختياراتنا الغذائية.

فلنفكر قليلاً حول كيفية ارتباط تقاليدنا المحلية بالأطعمة التي نحبها.

كمثال، كيف يمكن أن يعكس طبق مثل 'الهوت سيدر' تاريخ الولايات المتحدة الأمريكية في فصل الشتاء البارد، بينما قد يشعر البعض بأن 'المندي اليمني' هو رمز للتواصل الاجتماعي والحميمية بين الناس.

لكن لماذا لا نستغل هذا الارتباط العميق بيننا وبين الطعام لتحقيق هدف أكبر؟

لماذا لا ندفع نحو تسليط الضوء على الطرق التي يمكن بها للطعام أن يجعل العالم مكانا أكثر توحيماً وتواصلاً؟

دعونا نجعل الطاولة مكانًا للنقاش والتعلم، حيث يتم مشاركة القصص والثقافات المختلفة أثناء الاستمتاع ببعض الوجبات اللذيذة.

" #ثقافةالطعام #الحوارالثقافي #الوحدةفيالاختلاف #صحة_ومذاق

#الأطباق #القاسية #الصحي