في ظل التركيز العالمي المتزايد نحو الاستدامة البيئية، يبدو أنه قد حان الوقت لاستخدام توهج الفنون الطهي الفرنسية للتأكيد على أهمية التغييرات المجتمعية.

خذ مثال "الإكلير"، تلك المعجنات الرائعة لكنها تحتوي أحيانًا على مواد بلاستيكية تستخدم في صنع أغلفة الشوكولاتة الخاصة بها.

هل يمكننا تخيل نسخة أكثر صداقة للبيئة للإكلير؟

ربما بدلاً من الشوكولاتة المعدّة من منتجات لا يمكن إعادة تدويرها، قد نحول تركيزنا نحو بدائل مستدامة مثل التفافات ورقية قابلة للتحلل أو حتى أنواع خاصة من النباتات المستخدمة كأساس لهذه الوصفة الجديدة.

هذا ليس فقط سيخفض من نسبة البلاستيك الذي يصل للمحيطات ولكنه أيضا يعزز الثقافة الغذائية الفرنسية السائدة حالياً ويعكس التزام الشعب الفرنسي بالتغيير المناخي.

عند الحديث عن تأثير البشر على النظام البيئي، يتطلب الأمر جهود مشتركة من جميع القطاعات بما فيها القطاع الزراعي والفني والحكومي.

إندمجٌ للفنون الطهي مع الأهداف الخضراء ليصبح الطريق الأمثل لتحريك مجتمعنا نحو المستقبل الأكثر استدامة.

#صحية #رئيس #الهضمي #الناعم

10

12 הערות