ما زلنا نتحدث عن الطعام والهوية الثقافية.

.

.

لكن ماذا لو عكسنا السؤال قليلا؟

ما هي الهوية التي تفرض علينا اختيار بعض الأطعمة وترفض غيرها؟

أليس هناك نوع من الاستبداد اللغوي أو الثقافي عندما نقول إن طبق معين "تقليدي" وبالتالي لا يمكن تعديله؟

ربما حان الوقت لأن نعيد النظر في مفهوم "الأصالة".

هل يعني ذلك الالتزام الحرفي بـ "الوصفات المقدسة"، أم أنه يشمل القدرة على التكيف والإبداع داخل حدود ذوقنا الجماعي؟

التحدي الكبير اليوم هو الموازنة بين حفظ هويتنا والتطور الطبيعي للمطبخ العالمي - وهو تحدٍ يستحق المناقشة بشكل عميق وموضوعي.

#ممكنة #نتائج

1 التعليقات