🔹 التوازن الغذائي: لا يمكن تحقيقه دون حساب الجزيئات الصغيرة.

يجب أن نواجه الحقائق الصعبة: ليس مجرد "شعور" بالجوع يكفي، بل هي كمية محدودة من الفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات التي يحتاجها الجسم يوميًا.

رفضنا للأجهزة الرقمية التي تقيس هذه الكميات يجعلنا مثل cairدسيارات التي يقودون بدون عدادات السرعة - خطير ومتهور!

دعونا نتوقف عن اعتبار النظام الغذائي الصحي عبئًا نفسيًا ونبدأ في النظر إليه كجزء أساسي من حياتنا اليومية.

دعوتنا للإسلام تعلمنا الاحترام والاعتدال في كل شيء بما فيه الطعام والشراب.

فلنقترب أكثر من فهم ما يأمر به القرآن الكريم، لأنه أساس كل صحتنا النفسية والجسدية.

🔹 العصيدة: رمز للتواصل الاجتماعي أم أداة لتعزيز الانقسام الطبقي والثقافي؟

في حين نتحدث عن تجميع الناس حول طاولة واحدة، نغفل عن أن هذا الطعام يمثل أيضًا الفقر والبساطة التي لا تعكس التنوع الحقيقي للمجتمع.

إن التركيز على العصيدة كرمز للتواصل يغفل عن الأطعمة الأخرى التي تعكس الثراء والتنوع الثقافي الحقيقي.

ما رأيكم؟

هل العصيدة تعزز التواصل أم تعزز الانقسام؟

🔹 سحر المطابخ الشرقية وشمال أفريقيا الغنية بالنكهات والثقافات الفريدة!

هل جربتم من قبل المهلبية السورية اللذيذة؟

إنها قاعدة خفيفة وكريمة مصنوعة من النشا والحليب والسكر، غالبًا تُزين بالفستق الحلبي المفروم الناعم.

إن إضافة نصف كمية السكر التي تستخدمونها للمهلبية -حوالي نصف كوب- لنصف كوب آخر من مستكة مسحوقة سيضيف عمقًا رائعًا للنكهة ويجعلها تتجاوز التجربة العادية للمهلبية.

أما بالنسبة للجانب الإبداعي، فإضافة بعض الزبادي الطبيعي وملعقة صغيرة من الزبد (للفوائد الصحية) ستعطى المزيد من الثراء والنكهة.

ولا تنسَ الرسم على الوجه بزيت الزيتون الخام؛ فهي ليست فقط طريقة جمالية ولكن أيضًا تضيف لمسة صحية وطعم مميز.

أما إذا كنت تبحثين عن مغامرة أكبر مع البيتزا، يمكننا تجاوز المكونات الكلاسيكية وإضافة اللمسات الشخصية الخاصة بنا.

بدلاً من استخدام معجون الطماطم المعتاد، حاولي صنع ح