اكتشاف كنز مطبخ البحر الأبيض المتوسط: نكهات وتقاليد قديمة بين حلوى اللدو الهندية الغنية والتوابل العطرية للبرياني الروبيان، وبين دبس الرمان المغذي وزعفران الصحة والجمال، تبرز أمامنا مجموعة متنوعة من الأطباق التي تحتفي بالتقاليد الثقافية والطعام الصحي.

وفي رحلتنا عبر الزمن نحو الماضي العربي، نكتشف سر الحلويات التراثية مثل أم علي وكنافة المنزل وجام البرتقال المصنوع يدويًا.

إن هذه الوصفات ليست مجرد أطعمة؛ بل هي أيضًا قطع أثرية ثقافية تنقل تاريخ الشعوب وحياتها اليومية منذ قرون مضت.

لذا فلنحتفل بهذا الإرث الغني ونشاركه مع الآخرين لنروي قصص هذه المنطقة عبر مذاقات مستوحاة منها.