هل يمكننا أن نرى "الابتكار البيئي" في مطابخنا العربية ليس مجرد بديل للبلاستيك، بل كفرصة لإعادة تعريف "الأكل الجيد".

فإن الوعي بالبيئة يبدأ من الطاولة نفسها!

ماذا لو استخدمنا التكنولوجيا -ليس للتسويق- بل لتزويد الناس بمعرفة أكثر دقة عن أصل الطعام واثاره على البيئة؟

ما الذي يجعل "المطبخ العربي" ذا قيمة؟

هل هو فقط الوصفات؟

ربما يجب أن نبحث في القيم الإنسانية التي يتشارك فيها المجتمع العربي، كالألفة، التعاون والاحترام لمصادر الطبيعة.

لعل هذا هو الطريق الأفضل لتطوير مفهوم "المطبخ المستدام" - أسلوب حياة يجمع بين الابتكار البيئي والقيم الإنسانية الحقيقية.

#نقاشا #وذلك #مراكز #القيسي

13 Kommentarer