🍴 الطهي العربي: بين الصحة والتقنية الحديثة

في عالم الطهي العربي، تتناغم الثقافة مع العناية بالصحة في كل قضمة.

من شرائح الدجاج المشوي الصحية إلى الأقراص الشرقية التقليدية، هناك العديد من الطرق الاستمتاع بمذاقات المنطقة الأصيلة.

إذا كنت عشقًا للمغاطيس التمرية، فلا تفوت الفرصة لتعلم تقنيات جديدة لتحويله إلى طبق فاخر.

5 طرق مبتكرة لاستمتاعك بالمأكولات البحرية بسرعة وسهولة:

1.

الشيش طاووك الجمبري: اجمعي الجمبري مع الثوم المهروس، عصير الليمون، زيت الزيتون، وزيتون أسود مفروم.

اتركي الخليط يتبل لمدة ساعة على الأقل قبل خبزه في الفرن.

2.

العجة بالروبيان والسبانخ: استخدمي الروبيان المطهو ​​بشكل جزئي وقومي بتفتيته.

ثم اقلي السبانخ حتى تذبل، وأضفي جبنة الفيتا المفتتة والدجاج المدقوق.

اغمسي في مقلاة غير لاصقة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.

3.

المكعبات المشوية من التونة والخضار: قطع التونة إلى مكعبات بحجم الإصبع وشويها مع الخضار المفضلة لديك لمدة 5-7 دقائق على الجانبين.

قدميها مع صوص الليمون والثوم.

4.

الفاهيتا البحرية: قطع الدجاج المشوي أو الأسماك إلى شرائح رقيقة وطهوها بقليل من الزيت حتى تنضج.

أضيفي إليها شرائح الفلفل الحلو والبصل، ثم غمسي في خبز تورتيلا دافئة مع سلطة كريمة الأفوكادو.

5.

الحساء الكريمية بالروبيان والقرنبيط: اطهي القرنبيط المقطع إلى قطع صغيرة مع بصلة مفرومة حتى تنضجان.

أضيفي الروبيان المطبوخ وبعض الحليب أو مرقة الدجاج، واستخدمي الخلاط لعمل حساء كريمية ناعمة.

التغير المناخي ليس سبباً رئيسياً لتدهور الزراعة، بل الإهمال البشري والسياسات الفاسدة!

نحتاج إلى إصلاحات جذرية في السياسات الزراعية وتوعية المزارعين بدلاً من التركيز على المناخ وحده.

هل توافقون؟

دعونا نناقش!

عصائر

#عميقة #اليومية #السبانخ