جغرافيا الطعام: الفرصة الضائعة لأمان المملكة الغذائي

في وقت تتعرض فيه سلاسل الإمدادات العالمية لاختبار حقيقي بسبب الظروف الصحية والسياسية العالمية، تبدو منطقة جازان السعودية وكأنها كنوز مخفية تنتظر اكتشافها فيما يتعلق بتحقيق الأمن الغذائي للمملكة العربية السعودية.

فالمنطقة بشريطها الساحلي الواسع ومواردها الطبيعية الغنية تعتبر موقع مثالي لأنواع مختلفة من الزراعة الحديثة والمستدامة، كما يحدث في هولندا اليوم حيث يتم مضاعفة إنتاج الهكتار الواحد بشكل ملحوظ بفضل التقنيات الحديثة مثل الهندسة الزراعية الدقيقة.

وعلى مستوى آخر، وفي وقت تنشغل فيه الأنظمة الصحية بواقع مؤرق نتيجة للجائحة وتداعياته، تؤكد التجارب الشخصية مدى أهمية اختيار منتجات العناية بالجسم بدقة حتى نحصل على أفضل النتائج منها وعلى رأس هذه المنتجات تأتي العطورات.

لذلك، ولكي نستمتع بروائحنا المفضلة لفترة طويلة، ينصح بالاهتمام بكيفية تخزينها وطريقة تطبيقها.

أما بالنسبة لمن يريدون إضافة لمسات لذيذة ومبتكرة لوجباتهم اليومية، فهناك الكثير من الوصفات البسيطة والشهية لرغب الجميع بدءاً من البيتزا وحتى الحلويات التقليدية والمتنوعة.

وفي حين تستمر المواجهات المسلحة في اليمن وشمال أفريقيا، نشهد أيضاً تغيّراً واضحاً في المشهد الاقتصادي العالمي والذي له انعكاساته المحلية.

وقد يسعى البعض للاستعانة بهذه التحولات للتخطيط لاستراتيجيات أكثر أماناً واستقامة للمستقبل.

وما زال الوقت مبكراً للقول ما اذا سنكون قادرين حقّاً على اغتنام الفرص الموجودة أمام أعيننا أم أنه سينتهي بنا الأمر ضائعين وسط دوامات العالم الجديد الذي يتشكل امام اعيننا.