"في ظل النقاش الدائر حول الهوية الثقافية والطعام العالمي، يبرز سؤال آخر: هل يمكن استخدام الطعام كوسيلة لبناء جسور التواصل بين الثقافات المختلفة أم أنه سلاح ذو حدين قد يقسم المجتمعات؟

بالنظر إلى قوة الطعام كمصدر للتواصل الاجتماعي، فهو قادر على جمع الناس من خلفيات متنوعة حول الطاولة نفسها.

ولكنه بنفس القدر، يمكن أن يصبح مصدر خلاف عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على الأصالة الثقافية مقابل الانفتاح على النكهات العالمية.

"

1 Kommentarer