في عالم الطهي، الإبداع لا يعرف حدوداً.

بينما قد يبدو بعض الأطباق روتينياً، إلا أنه يمكن دائماً إضافة لمسات فريدة لجعلها أكثر خصوصية.

خذي مثلاً سلطة الدجاج التقليدية - بإضافة القليل من البذور الرمادية والفلفل الأحمر المشوي، تتحول إلى طبق مليء بالحيوية والنكهة.

أو جربي تحويل الكعكات العادية إلى شيئ آخر خاص بمزيج بسيط من النوتيلا واللوز المحمص داخل العجين قبل الخبز.

هذه التفاصيل الصغيرة هي التي تصنع الفرق بين وجبة عادية ووقت تناول طعام لا يُنسى.

وما رأيك بتطبيق هذه التقنية على الحلويات العربية التقليدية أيضاً؟

تخيلي كنافة بحشوة جوز الهند الكريمي مع لمسة من الورد الدمشقي.

.

.

إن الاحتمالات لا حصر لها حقاً.

فلماذا لا تستغلين الوقت التالي الذي تقضيه في المطبخ كتجربة لاستكشاف مكونات ونكهات جديدة؟

فالمطبخ ليس فقط مكاناً لتحضير الطعام، بل إنه مكان للتعبير والإبداع أيضاً.

1 הערות