"باذنجان: رمز الاستدامة في مطبخ المستقبل"

في حين نتحدث عن فوائد الباذنجان الصحية وتقديمه بوصفات لذيذة، دعونا نفكر في تأثير اختياراتنا الغذائية على كوكب الأرض.

إن زراعة الباذنجان تتطلب موارد أقل مقارنة بالمنتجات الحيوانية وتنتج انبعاثات غاز دفيئة أقل.

تخيل لو اعتمد العالم نظام غذائي نباتي جزئي يشمل المزيد من الباذنجان والخضروات الأخرى!

عندها سنرى تغيرا جذريا نحو مستقبل مستدام.

فلنستخدم حبنا للباذنجان كدافع للتحول نحو حياة صديقة للكوكب.

#مطبخمستدام #غذاءنظيف #ثورة_خضراء 🌍🍆