إعادة النظر في العلاقة بين الذوق والطعام

إذا كانت الاستمتاع بالآيس كريم يمكن أن يكون جزءًا من النظام الغذائي الصحي، فلابد وأن هناك جوانب أخرى للطهي والتمتع بالطعام التي تستحق إعادة النظر فيها.

ربما حان الوقت لتقييم دور الثقافة والجماليات في اختيار الأطعمة لدينا.

هل نحن ننظر فقط إلى التغذية والقيمة الصحية أم أن هناك عوامل نفسية وثقافية تؤثر علينا بشكل أكبر مما نعتقد؟

1 التعليقات