إذا كانت الاستدامة أساس مستقبلنا الغذائي، فيجب أن نركز على الجودة بدلاً من الكمية.

هذا يعني أن نركز على الزراعة المستدامة التي تركز على الصحة والكفاءة البيئية قبل الكمية.

يجب أن نؤمن بأن الجودة هي مفتاح الاستدامة في المستقبل.