هل يمكن أن نكون أكثر وعيًا بالتراث الثقافي في الطهي؟

في عالمنا الحديث، نغفل عن أهمية التراث الثقافي في الطهي.

من خلال إعادة النظر في استخدامات مثل "عش الغراب" في المطبخ المتوسطي، يمكن أن نكتشف أن هناك أكثر من مجرد نكهة صحية.

perhaps our ancestors used it for preserving food or even for its medicinal properties.

Instead of dismissing it based on modern health standards, let's explore the historical and cultural significance behind these ingredients.

By doing so, we can preserve the rich heritage of Mediterranean cuisine and appreciate the depth of its history.

#لهذه #الفرنسي #عالم #بتتبيلتها