بيتزا دوريتوز أوريو والدجاج الكريمى

🍕 مكونات البيتزا:

• كرة واحدة من عجينة بيتزا (أو استخدام جاهزة)
• نصف قرصة شوربة بصل مجفف
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج
• زيت زيتون للقلي

🍪 حشوات الأوريو:

• علبة واحدة من بسكويت أوريو (16 قطعة)
• نصف كوب زبدة غير مملحة، مذوبة وثابتة قليلاً
• ربع كوب مسحوق شوكولاتة سائلة
• ثلج الشوكولاتة الاختياري لتزيين الوجه بعد التجميد

🍗 حشوات الدجاج الكريمى:

• كيلوغرام واحد من صدور الدجاج المنزوعة العظم والجلد، مقطع لشرائح رقيقة
• 350 غراماً من الفطر الطازج، مقطع إلى قطع صغيرة
• رأس واحد كبير من البصل الأحمر، مفروم ناعماً
• ثلاثة فصوص ثوم، مفرومة ناعماً
• 200 ملليلتر من القشدة الثقيلة
• ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج
• هسب الرغبة
• اختيارياً: الأعشاب مثل الزعتر أو الأوريجانو

طريقة التحضير:

1.


نشوح الدجاج في المقلاة حتى يصبح ذهبيًا.


2.


نضيف الفطر والبصل والملح والفلفل إلى المقلاة ونطهوها حتى يصبح الفطر ليناً.


3.


نتحضير الصلصة من الدقيق والقشدة ونمزجها مع الدجاج.


4.


نقطع بسكويت أوريو ونعصرها مع الزبدة والشوكولاتة.


5.


نضع عجينة البيتزا في المقلاة ونعصرها مع السائل.


6.


نضع الدجاج والصلصة فوق عجينة البيتزا.


7.


نضع البسكويت على السطح.


8.


نضع الطبق في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.


خبز الخمير الإماراتي

🍞 الطريقة القديمة: حضانة الدباس

• تتمايل العجينة تحت أصابع المهندرات لتتحول لشكل دائري مميز.
  
• عطر الزعفران والكركم يلف

#أثناء #نصف #رمزا