هل تعلم أن بعض أشهر المقبلات العربية كالكباب التركي والكفتة المصرية يمكن أن تصبح أكثر صحية وأكثر تنوعًا عند استخدام بدائل نباتية؟

فهناك العديد من البديلات النباتية للبروتين الحيواني والتي توفر نفس الشعور بالشبع والنكهة الغامرة.

تخيل لو استخدمنا البروتينات النباتية كمصدر أساسي في مطبخنا العربي الحديث؛ كيف قد تغير تلك الخطوة مستقبل وجباتنا المفضلة وتساهم أيضا في تقليل انبعاث الكربون الناتج عنها!

فلنفكر سوياً بهذه الاحتمالية الجديدة.

.

.