"لماذا يستبعد البعض فوائد مكونات المطبخ العربي الأصيلة عند الحديث عن الصحة ؟

!

قد يكون حان وقت التخلص من مفهوم 'الصحي' الضيق المرادف لـ قلة التنوع والنكهة .

.

فالتقاليد الطهوية القديمة هي كنز ثمين يحتاج لإلقاء نظرة ثانية عليه .

إن أغنى النكهات والألوان ليست فقط لذيذة بل مليئة بالقيمة الغذائية أيضا .

فلنتذكر دائما ان صحة الإنسان الجسدية والعقلية مرتبطان ارتباط وثيق بما يأكله وما يعيش فيه .

"

#المأكولاتالشرقية#التغذية #الثقافةالغذائية